历史回顾

Historical Review

冬日的暖阳洒在成都郊野。在位于成都市九倒拐的蚕丛堂森林营地内，一场别开生面、年味浓郁的文化体验活动——“九倒拐-刨猪宴”火热举行。本次活动由四川赛事名城文体旅活动策划执行单位精心打造，旨在岁末年初之际，为市民游客呈现一场深度结合四川传统民俗、在地美食与自然户外乐趣的独特盛会。

顾名思义“刨猪宴”源于四川及西南地区年终杀年猪、宴乡邻的古老习俗，是承载着丰收喜悦与邻里温情的重要传统。本次活动并非简单复刻，而是将其置于风景秀美、空气清新的森林营地之中，赋予了这一传统习俗新的体验场景与时代内涵。

活动当日，蚕丛堂森林营地一派热闹景象。在严格遵循安全、卫生及传统文化礼仪的前提下，仪式感十足的“刨猪”环节展示了地方民俗文化的独特魅力。随后，以新鲜食材为核心，柴火灶、大铁锅烹制出的地道刨猪宴席成为绝对主角。回锅肉、炒猪肝、血旺汤、红烧肉……一系列传统农家菜肴香气四溢，让参与者们在原生态的自然环境中，品尝到了最为纯正、热乎的“年味”。

除了味蕾的盛宴，主办方还巧妙融入了丰富的文体旅元素。营地内设置了多项贴近自然的体验活动：林间漫步、户外游戏等，让不同年龄段的参与者都能找到乐趣。

四川赛事名城文体旅活动策划执行单位负责人表示：“我们策划‘九倒拐-刨猪宴’，不仅是想提供一个品尝美食的机会，更是希望搭建一个平台，让久居城市的人们能够亲近自然，重温渐行渐远的传统民俗，感受那份质朴而真挚的情感联结。这是我们对本土文化的一种创新性传承与活化尝试。”

此次“九倒拐-刨猪宴”活动的成功举办，是成都深入挖掘本土文化资源、推动文体旅融合发展的一次生动实践。未来，类似“九倒拐-刨猪宴”这样植根本土、特色鲜明的创新活动，有望继续涌现，成为展示成都生活美学、传承巴蜀文明、促进乡村文旅振兴的重要载体。